В Республике Крым официально стартовала кампания по сбору садовой земляники. Первыми к работе приступили аграрии Бахчисарайского района, где современные технологии выращивания позволяют получать качественную продукцию вне зависимости от капризов весенней погоды. Ягода уже начала поступать в торговые точки полуострова и готовится к отправке в соседние субъекты Российской Федерации.

Технологии закрытого грунта и масштабы производства

Основным центром сбора стало профильное сельскохозяйственное предприятие, расположенное в селе Холмовка. Благодаря использованию закрытого грунта (тепличных комплексов), производителю удалось полностью нивелировать риски, связанные с недавними похолоданиями. Контролируемый микроклимат обеспечил сохранность ягод и их высокие вкусовые характеристики.

Логистическая сеть предприятия охватывает как локальные рынки Крыма, так и крупные распределительные центры в других регионах России. Высокий спрос на раннюю продукцию позволяет планомерно наращивать производственные мощности.

Экономические показатели и кадровый потенциал

Согласно актуальным данным, агропредприятие демонстрирует стабильную динамику роста. Основные производственные показатели выглядят следующим образом:

  • В 2025 году валовый сбор составил 96 тонн продукции.
  • В текущем сезоне планируется выйти на традиционные объемы производства — не менее 1000 тонн.
  • Штат сотрудников в настоящий момент насчитывает 24 специалиста.
  • До конца года планируется создание 10 дополнительных рабочих мест.

Официальные прогнозы профильного министерства

Ход уборочной кампании прокомментировал министр сельского хозяйства региона Денис Кратюк. По его словам, текущие темпы работ соответствуют плановым ожиданиям ведомства.

«В этом году планируют собрать не менее тысячи тонн — это традиционные объемы»

Министр подчеркнул, что системное развитие тепличного хозяйства в Бахчисарайском районе является важным фактором обеспечения продовольственной безопасности южных территорий.

Начало сезона сбора земляники в Крыму традиционно задает ценовую планку на ягодном рынке. Ожидается, что по мере выхода на пиковые мощности сбора в середине мая, доступность продукции для конечного потребителя значительно вырастет.