Ученые Казанского федерального университета (КФУ) разработали уникальный аппаратно-биологический комплекс, предназначенный для очистки замкнутых водоемов и эффективного выращивания узкопалых речных раков. Технологическое решение позволяет значительно снизить потери на производстве и обеспечить оптимальные условия для содержания аквакультуры в искусственной среде.

Инновации в биологической очистке и содержании

Ключевой особенностью разработки является система биологической очистки воды, которая поддерживает стабильный химический состав среды в замкнутых системах водоснабжения. Кроме того, исследователи внедрили специальную систему ячеистого содержания особей.

  • Система индивидуальных ячеек полностью исключает проявления каннибализма среди членистоногих.
  • Технология предотвращает травматизацию животных, в частности потерю клешней.
  • Особый режим передержки минимизирует потерю веса раков в процессе хранения.

Подобные меры позволяют сохранить товарный вид и биологическую ценность деликатесной продукции при промышленном разведении.

Перспективы коммерциализации и масштабирования

На текущий момент коллектив кафедры зоологии и аквакультуры КФУ работает над созданием специализированного отечественного комбикорма. В долгосрочных планах вуза — запуск полноциклового производства, охватывающего все этапы: от инкубации до реализации готового продукта. Заведующий кафедрой Владимир Подопригора подчеркнул готовность университета к сотрудничеству с предпринимателями Татарстана и других регионов.

Мы можем принести пользу такому бизнесу, рассказав, как правильно очищать воду, в которой содержатся раки, как при помощи правильной переборки оптимизировать процесс, минимизировать потери, чтобы раки не худели при передержке, не теряли клешни

Благодаря внедрению научных разработок в реальный сектор экономики, рыбоводческие хозяйства смогут существенно повысить рентабельность и наладить поставки качественных биоресурсов на внутренний рынок. Разработка представляет интерес как для крупных агропромышленных холдингов, так и для малых фермерских предприятий.