Правительство Российской Федерации рассматривает возможность расширения аквакультуры в Азовском регионе. Согласно официальным документам кабмина, профильные ведомства — Росрыболовство и Минобрнауки — получили поручение подготовить экспертный доклад о целесообразности организации специализированных питомников для производства устричной молоди на приазовских территориях.

Научный потенциал и импортозамещение в марикультуре

Инициатива по созданию новых мощностей в Приазовье опирается на успешный опыт отечественных исследователей. В 2023 году ученые из Севастополя совершили технологический прорыв, впервые в России отработав технологию полного цикла выращивания моллюсков в условиях экспериментального питомника. Ранее отрасль во многом зависела от поставок импортного посадочного материала, что создавало риски для продовольственной безопасности.

Развитие производства в новом регионе позволит решить несколько ключевых задач:

  • Увеличение объемов добычи ценных морепродуктов на внутреннем рынке.
  • Снижение зависимости от зарубежного спата (молоди моллюсков).
  • Создание новых рабочих мест в прибрежных районах.

Текущее состояние отрасли и география производства

На сегодняшний день основными центрами устричного производства в южной части страны остаются Крым и Краснодарский край. Параллельно с фермерским выращиванием ведется промысловая добыча диких моллюсков в дальневосточных морях. Однако растущий спрос на деликатесную продукцию требует освоения новых акваторий.

Росрыболовство и Минобрнауки России подготовят для правительства РФ доклад о целесообразности создания в регионе питомников по производству устричной молоди

Приазовье рассматривается как перспективная площадка благодаря своим климатическим особенностям и гидрологическому режиму. Ожидается, что интеграция научного подхода и государственного планирования позволит трансформировать регион в значимый хаб марикультуры.

Итоговое решение о масштабах реализации проекта и объемах финансирования будет принято по результатам анализа доклада, который должен содержать экономические расчеты и оценку экологических рисков. Развитие подобных производств станет логичным продолжением программы по обеспечению населения качественной рыбной продукцией отечественного производства.