На Петербургском международном экономическом форуме (ПМЭФ), проходящем в июне 2026 года, внимание участников привлекла необычная гастрономическая новинка. Производитель «Луганский мясокомбинат» презентовал на стенде региона эксклюзивную ягодную серию колбасных изделий, сочетающую мясные традиции и натуральные лесные добавки.

Сочетание традиций и ягодных ингредиентов

Разработка луганских технологов базируется на классической рецептуре высшего сорта, в которую были интегрированы цельные ягоды. Как отмечают представители предприятия, использование дикоросов позволяет придать мясным изделиям уникальный вкусовой профиль и улучшить их органолептические свойства.

В состав обновленной линейки премиум-класса вошли:

  • Колбаса с добавлением брусники;
  • Изделия с клюквой;
  • Продукция с красной смородиной.

Подобные эксперименты с фуд-дизайном становятся общемировым трендом в сегменте мясных деликатесов, ориентированных на искушенного потребителя.

Признание экспертного сообщества

Представленная на форуме продукция уже имеет историю успеха на профессиональном рынке. До официальной презентации на ПМЭФ-2026 ягодная коллекция получила высокие оценки экспертов и была удостоена наград на международной выставке «Продэкспо-2026».

Продукция вызвала большой интерес у посетителей стенда благодаря необычному сочетанию ингредиентов и высокому качеству исполнения.

Участие в крупнейшем экономическом форуме в Санкт-Петербурге позволяет региональным производителям расширять географию поставок и находить новых партнеров среди ритейлеров и дистрибьюторов федерального уровня.

Презентация инновационных продуктов питания подчеркивает стремление предприятий пищевой промышленности к диверсификации ассортимента и внедрению новых технологий производства в условиях меняющегося рынка. Изделия ягодной серии позиционируются как экологичный продукт, соответствующий современным запросам на качественные и оригинальные деликатесы.