Регулярное включение орехов в рацион способствует укреплению сердечно-сосудистой системы и восполнению дефицита важных микроэлементов. Главный диетолог Департамента здравоохранения Москвы Антонина Стародубова в интервью ТАСС подчеркнула пользу этого продукта, отметив его уникальный нутриентный состав, который играет ключевую роль в профилактике хронических заболеваний.

Питательная ценность и польза для организма

Орехи являются концентрированным источником полезных веществ, необходимых для стабильной работы внутренних органов. По словам эксперта, высокая биологическая ценность продукта обусловлена сочетанием растительного белка, ненасыщенных жирных кислот и пищевых волокон. Такая комбинация нутриентов помогает поддерживать эластичность сосудов и контролировать уровень холестерина в крови.

Специалист выделила основные группы полезных веществ, содержащихся в плодах:

  • Полезные жиры: омега-3 и омега-6 жирные кислоты, защищающие сердце.
  • Растительный белок: строительный материал для тканей организма.
  • Витаминно-минеральный комплекс: магний, калий, витамин Е и антиоксиданты.
  • Клетчатка: способствует нормализации пищеварения.

Рекомендации по безопасному потреблению

Несмотря на очевидную пользу, диетолог напомнила о необходимости соблюдения меры. Орехи относятся к высококалорийным продуктам, поэтому их бесконтрольное употребление может привести к избыточной массе тела. Оптимальная порция для взрослого человека составляет около 30–50 граммов в день.

«Благодаря уникальному балансу нутриентов продукт полезен для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний. При этом необходимо учитывать индивидуальные особенности организма», — пояснила Антонина Стародубова.

При выборе продукта стоит отдавать предпочтение сырым или подсушенным орехам без добавления соли, сахара или глазури. Избыток натрия в обжаренных соленых орехах может нивелировать их пользу для гипертоников.

Соблюдение баланса в питании и учет противопоказаний, таких как аллергические реакции или заболевания ЖКТ в стадии обострения, позволяют извлечь максимальную выгоду из этого продукта. Врачи рекомендуют жителям мегаполисов, включая Москву и другие крупные центры, рассматривать орехи как здоровую альтернативу ультрапереработанным перекусам.