Ведущие игроки российского рынка быстрого обслуживания зафиксировали заметное снижение финансовых показателей по результатам деятельности в 2025 году. Согласно данным опубликованной бухгалтерской отчетности, падение чистой прибыли коснулось всех трех крупнейших сетей: «Вкусно — и точка», Rostic’s и «Бургер Кинг», несмотря на сохранение высокой операционной активности в различных регионах страны.

Динамика финансовых показателей лидеров рынка

Наибольшее падение чистой прибыли в процентном соотношении продемонстрировала сеть «Бургер Кинг» (ООО «Бургер Рус»). Показатель компании сократился на 61% и составил 637,6 млн рублей. Значительные изменения затронули и владельца бренда Rostic’s — компанию ООО «Юнирест». Чистая прибыль предприятия упала на 27,5%, достигнув отметки в 4,1 млрд рублей.

Эксперты отмечают, что такая тенденция может быть связана с ростом логистических затрат и увеличением себестоимости продуктов питания в 2025 году.

Положение сети «Вкусно — и точка»

Лидер отрасли по объему выручки, ООО «Система ПБО» (управляющая компания сети «Вкусно — и точка»), также столкнулась с нисходящим трендом. Чистая прибыль компании по итогам года составила 14,4 млрд рублей, что на 15,1% ниже результата предыдущего отчетного периода. Основные факторы, повлиявшие на сектор общественного питания:

  • Инфляционное давление на закупочные цены сырья;
  • Дефицит кадров и необходимость повышения затрат на фонд оплаты труда;
  • Масштабные инвестиции в обновление инфраструктуры и маркетинг.

Несмотря на снижение чистой прибыли, сегмент фастфуда остается наиболее устойчивым в структуре российского общепита. Аналитики полагают, что текущие показатели отражают период адаптации бизнеса к новым экономическим условиям и трансформации цепочек поставок внутри страны.