В первой половине 2026 года ресторанный рынок Москвы продемонстрировал уверенную положительную динамику. Согласно данным консалтинговой компании CMWP, количество новых точек общественного питания в столице почти в полтора раза превысило число прекративших работу заведений. Такая тенденция свидетельствует о высокой адаптивности отрасли к меняющимся экономическим условиям и сохраняющемся спросе на услуги общепита среди москвичей и гостей города.

Статистика открытий и динамика рынка

По состоянию на июль 2026 года, в Москве зафиксировано открытие 455 новых заведений различного формата — от концептуальных ресторанов до стрит-фуда. Эксперты отмечают, что высокая активность инвесторов затронула как центральные районы города, так и развивающиеся деловые кластеры. Старший директор CMWP Зульфия Шиляева подчеркнула, что текущие темпы экспансии гастрономических проектов позволяют говорить о восстановлении инвестиционной привлекательности сектора.

Основные причины закрытий в сегменте МСБ

Несмотря на общий рост рынка, сектор малого и среднего бизнеса (МСБ) столкнулся с определенными вызовами. На долю предпринимателей этого сегмента пришлось 50% всех закрытий за отчетный период. Отраслевые специалисты связывают это с адаптацией к обновленному законодательству.

«Половина всех закрытий пришлась на представителей малого и среднего бизнеса из-за введения закона о поэтапном снижении порога выручки для бизнеса» — пояснила Зульфия Шиляева в комментарии для ТАСС.

К ключевым факторам, влияющим на ротацию арендаторов, относятся:

  • Законодательные изменения: новые правила налогообложения и критерии отнесения к субъектам МСБ;
  • Высокая конкуренция: приток новых игроков увеличивает требования к качеству сервиса и маркетингу;
  • Арендные ставки: волатильность цен на коммерческую недвижимость в Москве.

Перспективы развития отрасли

Аналитики полагают, что до конца 2026 года тренд на преобладание открытий сохранится. Ожидается, что рынок будет трансформироваться в сторону оптимизации операционных расходов и внедрения новых технологических решений. Снижение порога выручки для некоторых категорий бизнеса заставляет предпринимателей искать более эффективные финансовые модели, что в долгосрочной перспективе может привести к оздоровлению конкурентной среды и появлению более устойчивых гастрономических концепций на карте Москвы.