В торговой сети «Лента» выявлены серьезные нарушения санитарных норм в рыбной продукции собственного бренда. В ходе проверки в слабосоленой форели марки «Выбор семьи» были обнаружены бактерии группы кишечной палочки. По состоянию на 11 марта 2026 года, несмотря на вынесенные надзорными органами предупреждения, опасная продукция все еще может оставаться на прилавках магазинов.

Риски для потребителей и производитель

Изготовителем деликатеса является подмосковная компания «Эстотрейд», производственные мощности которой расположены в городе Видное. Наличие кишечной палочки в готовой к употреблению рыбе свидетельствует о нарушении технологических процессов или правил гигиены на предприятии. Подобные микроорганизмы могут вызвать острое пищевое отравление, особенно у людей с ослабленным иммунитетом.

Стоит отметить, что это не первый инцидент, связанный с данным производителем. Ранее в товарах компании «Эстотрейд» эксперты уже фиксировали наличие других опасных патогенов:

  • Ранее выявленные бактерии, вызывающие листериоз.
  • Нарушение микробиологических показателей в аналогичных партиях рыбы.
  • Несоблюдение стандартов контроля качества при упаковке продукции.

Меры реагирования и текущая ситуация

Несмотря на то, что информация о несоответствии рыбы требованиям безопасности была доведена до руководства торговой сети, оперативного изъятия всей партии продукции не произошло. Ритейлер получил официальное предостережение, однако в ходе мониторинга торговых залов было установлено, что форель «Выбор семьи» продолжает предлагаться покупателям.

Производителю и продавцу направлены требования об устранении выявленных нарушений и недопущении реализации потенциально опасных продуктов питания.

Ситуация находится под контролем контролирующих ведомств. Покупателям, которые уже приобрели слабосоленую форель данного бренда в магазинах сети в Московском регионе и других субъектах, рекомендуется воздержаться от ее употребления во избежание рисков для здоровья. Потребители имеют право вернуть товар ненадлежащего качества в магазин, предъявив чек или иное подтверждение покупки.