Роскачество обнаружило опасные пестициды в популярной лапше быстрого приготовления
Специалисты Роскачества провели масштабное исследование сегмента продуктов быстрого приготовления и выявили серьезные нарушения стандартов безопасности. В ходе лабораторных испытаний в продукции семи известных брендов, популярных на российском рынке, были обнаружены следы пестицидов, а также несоответствия по физико-химическим показателям. Данная проверка стала частью системного мониторинга качества продуктов питания в сентябре 2026 года. Список брендов и выявленные нарушения Под пристальное внимание экспертов попали как отечественные лидеры рынка, так и импортные марки. В перечень производителей, в чьей продукции зафиксированы отклонения, вошли: «Доширак» и «Доширак квисти»;«Чан рамен»;SamYang;Nissin;JML;Naruto. Основной претензией экспертов стало наличие пестицидов, использование которых в пищевой промышленности строго регламентировано. Согласно нормам технического регламента Таможенного союза, присутствие определенных химикатов в готовой продукции недопустимо, так как они могут накапливаться в организме и негативно влиять на здоровье потребителей. Технические параметры и стандарты качества Помимо химического состава, лабораторные анализы выявили отклонения от технологических стандартов производства. У ряда образцов были зафиксированы повышенная влажность и превышение показателей массовой доли золы. Результаты исследования показывают, что даже у крупных международных игроков отрасли наблюдаются проблемы с контролем качества сырья и соблюдением режимов сушки продукции — отмечается в материалах проверки. Превышение уровня зольности может указывать на использование муки более низкого сорта или наличие посторонних минеральных примесей, что напрямую влияет на пищевую ценность продукта. Последствия для рынка Выявленные факты ставят под вопрос безопасность продукции, реализуемой в крупных торговых сетях по всей Российской Федерации. На основании полученных данных Роскачество планирует направить уведомления производителям и в надзорные органы для устранения выявленных нарушений. Потребителям рекомендуется обращать внимание на маркировку и результаты официальных экспертиз при выборе товаров этой категории. Результаты данной проверки подчеркивают необходимость усиления производственного контроля на предприятиях пищевой промышленности. Ожидается, что производители проведут внутренние расследования и скорректируют технологические процессы, чтобы вернуть доверие покупателей и соответствовать государственным стандартам безопасности....